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Carne en Bombas

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Carne en Bombas

Notapor Bicho » Lun Nov 18, 2013 12:10 pm

Buenos días,
Se que la carne de vaca en Brasil es muy mala, pero quiero que me recomienden donde puedo comprar algo más o menos comible (voy a estar en Bombas). Y cuales son los nombres de los cortes que se pueden hacer a la parrilla.
Muchas gracias
Saludos
Bicho
 
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Re: Carne en Bombas

Notapor planetjoin » Vie Nov 22, 2013 2:52 pm

Hola Bicho

Ante todo, pregunto.. DONDE ESTAN TODOS???.. otros años en esta epoca habia cientos de posts nuevos. Estuve 3 años sin ir a Brasil porque me compre la casa en el medio y se me complico la economia.
este año que vuelvo.. no hay nadie ;(

Jajaja

Bueno, con respecto a los cortes, a mi no me gusta casi ningun corte, no como asado mientras este en Brasil.

pero :

Fraidinha : VACIO
Picanha : CUADRIL
File Mignon : algo asi como lomo o bife de chorizo
Costela : Asado
Costela Minga (una mejor parte de la costilla)

Yo la unica carne que compro y hago es milanesas de TATU (o tambien le llaman LAGARTO al corte). Seria algo asi como el peceto aca.

Donde comprar.. no tengo idea.. prueba y error :)
Pero yo tatu siempre compro en el supermercado y nunca tuve dramas. Eso si.. si vas a hacer milanesas es MUY IMPORTANTE que te lleves varias bolsas de pan rallado.. porque en Brasil lo mas parecido es la "farina do rosca" y no sirve.. es como un polvo hecho de restos de galleta marinera.

Un abrazo
Fabian
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Re: Carne en Bombas

Notapor daesca » Dom Nov 24, 2013 7:18 pm

hablando de carne: Fabián, guardame un pedazo del choripan de 100 metros, mañana si no llueve me llego por el vecindario :P :mrgreen: :wink:
daesca
 
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Re: Carne en Bombas

Notapor planetjoin » Lun Nov 25, 2013 12:39 pm

Hola daesca !

NO sabia que era tan popular eso que hicieron ;)

Estaban a 5 cuadras de mi casa. UN descontrol de gente inimaginable!!.. yo me fui mas al sur.. para Tala Huasi, ayer al rio que era un dia hermoso.

Abrazo
Fabian
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Re: Carne en Bombas

Notapor daesca » Mar Nov 26, 2013 1:10 am

Yo estuve el finde en Alta Gracia, porque le dieron perpetua a un amigo de la infancia (se casó el menso :oops: :mrgreen: )y nos contó gente de Carlos Paz sobre el evento choripanero de San Antonio. Se vió mucha gente por la zona, y algunos precios un poco elevados también, pero bueno, es lo que hay. Espero que en Brasil no suceda lo mismo.Saludos a todos.
daesca
 
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